Descripción
Carne de Txamgurro
DatosTécnicos:
PRODUCTO
Nombre científico: Cancer pagarus
ESPECIFICACIONES
Origen: Escocia (UK)
Zona de captura: FAO 27 – Atlántico Noreste/Nororiental, Vía Costa Noreste de Escocia e Irlanda del Norte u Oeste de Escocia
Método de pesca: Pesca extractiva
Arte de pesca: Nasas y trampas
PRESENTACIÓN
Unidad de compra: 500 g o 1 kg aproximadamente, envasado al vacío
Presentación: Cocido, desmigado y ultracongelado
Tipo de envase de compra: Bandeja
Temperatura de recepción: −18 °C
